Six recettes gourmandes, véganes et sans gluten

18/12/2015

Je ne sais pas vous mais moi quand l’hiver approche je n’ai qu’une envie c’est de me glisser dans ma cuisine et de préparer des recettes gourmandes. Cette dernière année, mon alimentation a beaucoup évolué et je prends un réel plaisir à cuisiner des plats sans gluten, sans lactose et parfois même véganes (vous pouvez retrouver toutes mes recettes ici). Les bénéfices de ce genre de plat se font ressentir sur la forme mais aussi, et surtout sur le poids, mais se sera le sujet d’un article à part entière.

Quoiqu’il en soit je suis une vraie gourmande et je n’aime pas du tout me frustrer. Du coup j’aime élaborer des recettes qui allie plaisir et alimentation saine. Par exemple en remplaçant le sucre blanc par du sucre de coco ou la farine blanche par des farines sans gluten comme celles de riz ou de sarrasin.

Du coup en cette période ou nous aimons particulièrement les mets sucrés, j’ai travaillé sur plusieurs recettes qui plairont au plus grand nombre. D’abord car elles excluent complètement les produits laitiers animaux et le gluten, mais aussi car elles sont rapides à réaliser et toutes délicieuses! Et comme nous n’aimons pas faire les choses à moitié, Asmae et moi avons eu l’idée d’un petit e-book de recettes afin que vous puissiez l’avoir sous la main quand vous souhaitez les réaliser.

Dans ce livret que j’ai appelé « Douceurs véganes & sans gluten », vous trouverez les recettes suivantes:

  • Pancakes aériens et gourmands
  • Super cookies au chocolat et aux fruits secs
  • Biscuits colorés façon spéculos
  • Crème de chocolat croquante à l’orange
  • Tartelettes façon banana’s cakes
  • Cheese cake réalisé avec les barres Nakd

De quoi ravir les novices en pâtisserie comme ceux qui demandent à découvrir de nouvelles choses. Vous verrez à travers ces différentes préparations qu’il est très facile d’intégrer de nouveaux aliments « alternatifs ». Pour ce qui est d’où trouver ces ingrédients, je me procure le tout dans le magasin bio près de chez moi tout simplement, n’hésitez pas à pousser les portes de ceux qui se trouvent à proximité vous trouverez généralement tout ce dont vous aurez besoin.

J’espère que ce petit e-book que nous avons confectionné avec beaucoup d’amour et de gourmandise vous plaira. N’hésitez pas à me montrer vos chefs d’oeuvres sur les réseaux sociaux, et rejoignez moi sur mon compte instagram : @cook.n.chill !

 

Cliquez ici pour télécharger mon e-book « Douceurs véganes et sans gluten» !

Si vous n’arrivez pas à télécharger l’e-book, envoyez un mail à cook.n.chill@outlook.fr !

 

A très bientôt,

signature linda

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1 commentaire

  • Fanny

    Génial, je trouve sans des recettes véganes mais pas souvent sans gluten, merci 🙂

    21/12/2015 at 22:35 Répondre
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